Beans
コーヒー豆
-
カスタムブレンドキット「scene」
通常価格 ¥5,400通常価格単価 / あたり -
ALL TIME BLEND SET (5種類)
通常価格 ¥1,980通常価格単価 / あたり -
ブレンドROLE 6:30 | ケニア・コロンビア・パナマ
通常価格 ¥850から通常価格単価 / あたり -
ブレンドROLE 9:00 | ブラジル・グアテマラ・コロンビア
通常価格 ¥850から通常価格単価 / あたり -
ブレンドROLE 12:30 | エチオピア・パナマ
通常価格 ¥850から通常価格単価 / あたり -
ブレンドROLE 15:00 | インドネシア・ケニア・コロンビア
通常価格 ¥850から通常価格単価 / あたり -
ブレンドROLE 22:00 | メキシコ・エチオピア
通常価格 ¥850から通常価格単価 / あたり -
DRIPBAG BOX 10個入
通常価格 ¥2,820通常価格単価 / あたり -
【エフエム京都コラボ商品】My Favorite Coffee & Radio
通常価格 ¥3,500通常価格単価 / あたり -
ブレンドROLE 6:30(DRIP BAG) | ケニア・コロンビア・パナマ
通常価格 ¥920から通常価格単価 / あたり
FLY ME TO THE COFFEE WORLD
レシピ
すべてを表示する-
コーヒードリッパー10種類の抽出速度ランキング
今回は、10種類のドリッパーを使い抽出速度を比較した結果をご紹介します。どうぞ、各ドリッパー特性を知り、豆の良さを最大限に引き出せる道具探しの参考にしてください。
コーヒードリッパー10種類の抽出速度ランキング
今回は、10種類のドリッパーを使い抽出速度を比較した結果をご紹介します。どうぞ、各ドリッパー特性を知り、豆の良さを最大限に引き出せる道具探しの参考にしてください。
-
焙煎度に合わせた淹れ方 -店舗でも使っている3種類のレシピ-
抽出方法を変えるだけで、コーヒーの風味は変わります。今回は、焙煎度によって抽出方法を変え、豆の良さをうまく抽出する方法を紹介します。
焙煎度に合わせた淹れ方 -店舗でも使っている3種類のレシピ-
抽出方法を変えるだけで、コーヒーの風味は変わります。今回は、焙煎度によって抽出方法を変え、豆の良さをうまく抽出する方法を紹介します。
-
ハンドドリップコーヒーの基本の淹れ方 -SCENE FACTORY COFFEEのレシピ-
コーヒーのハンドドリップは、同じ手順を踏んでも結果が大きく異なります。なぜでしょうか?それは、コーヒー豆の特性と淹れ方の微妙な違いが、風味を左右するからです。
ハンドドリップコーヒーの基本の淹れ方 -SCENE FACTORY COFFEEのレシピ-
コーヒーのハンドドリップは、同じ手順を踏んでも結果が大きく異なります。なぜでしょうか?それは、コーヒー豆の特性と淹れ方の微妙な違いが、風味を左右するからです。
カスタムブレンドキット「scene」の作り方
すべてを表示する-
1. ブレンド作りのセオリーとは
コーヒーはとても身近なところにありながら、非常に奥が深く、普通に生活しているだけでは知り得ないこともたくさんあります。例えば、ブレンド。
1. ブレンド作りのセオリーとは
コーヒーはとても身近なところにありながら、非常に奥が深く、普通に生活しているだけでは知り得ないこともたくさんあります。例えば、ブレンド。
-
2. ブレンド作りにコンセプトが必要な理由
「コーヒーをブレンドする」とは、様々な産地のコーヒーを混ぜ合わせ、新しい風味のコーヒーを作ること。「カスタムブレンドキットscene」では、最初に、コンセプトを作るところから始めます。
2. ブレンド作りにコンセプトが必要な理由
「コーヒーをブレンドする」とは、様々な産地のコーヒーを混ぜ合わせ、新しい風味のコーヒーを作ること。「カスタムブレンドキットscene」では、最初に、コンセプトを作るところから始めます。
-
3. コーヒー豆の違いの見分け方
コーヒー豆の情報を見て、どんなコーヒーか想像できますか?sceneが扱っている豆は全てスペシャルティコーヒーという高品質な豆です。それは、世界流通量の5%程度しか流通していません。
3. コーヒー豆の違いの見分け方
コーヒー豆の情報を見て、どんなコーヒーか想像できますか?sceneが扱っている豆は全てスペシャルティコーヒーという高品質な豆です。それは、世界流通量の5%程度しか流通していません。
おまかせ定期便
卸販売
企業のオリジナルブレンド制作
1杯のコーヒーとシンプルな言葉で、大切にしている想いをもっと伝えやすく。
多様な知識と経験とともに、組織の想いに寄り添った丁寧なヒアリングを重ね、50〜12万通り以上の組み合わせの中から、最適なブレンドを制作します。
Recommend
ご好評のおすすめ商品
-
カスタムブレンドキット「scene」
通常価格 ¥5,400通常価格単価 / あたり -
ALL TIME BLEND SET (5種類)
通常価格 ¥1,980通常価格単価 / あたり -
ブレンドROLE 6:30 | ケニア・コロンビア・パナマ
通常価格 ¥850から通常価格単価 / あたり -
ブレンドROLE 9:00 | ブラジル・グアテマラ・コロンビア
通常価格 ¥850から通常価格単価 / あたり -
ブレンドROLE 12:30 | エチオピア・パナマ
通常価格 ¥850から通常価格単価 / あたり
OFFICIAL LINE
公式LINEでは、カフェやロースタリーの最新情報、新商品や季節商品の最新情報をお届けしています。
MAIL MAGAZINE
新商品の販売開始や限定商品のお知らせをお届けしています。