SCENE FACTORY COFFEE ROASTERS
FLY ME TO THE COFFEE WORLD
FLY ME TO THE COFFEE WORLD
五感で学ぶ定期便
テーマごとに「毎月変わるコーヒー豆3種類」+「コーヒー体験を深めるマガジン」をお届け。五感を通してコーヒーの世界を楽しむ定期便です。
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商品内容
- コーヒー豆 × 3種類
- マガジン × 1冊
- コーヒーログ × 3枚
基礎編は約8000字のマガジン、応用編は約5000字のマガジンが付属しており、各テーマについて解説しています。
※コーヒー豆は、仕入れ状況により変更となる場合がございます。
※高価なコーヒー豆をお届けする便においては、コーヒー豆の量(グラム数)を調整する場合がございます。
基礎編と応用編の二部構成
1〜4ヶ月目の基礎編と、5ヶ月目以降に始まる応用編の二部構成。
最初の4ヶ月間の基礎編にて、コーヒーの知識と違いを知り、5ヶ月目以降の応用編では、毎月異なるテーマで、さらに深い世界へご案内します。
基礎編:第1便 コーヒーの風味の違い
テーマ:スペシャルティコーヒー3種飲み比べ
・コーヒーの名称から特徴を読み解く
・スペシャルティの定義
・ホットコーヒーの基本の淹れ方
・コーヒーログについて
第1便のコーヒー豆
- エチオピア:ミディアムロースト(中浅煎り)
- グアテマラ:シティロースト(中深煎り)
- インドネシア:ハイロースト(中煎り)
基礎編:第2便 焙煎度
テーマ:同じ豆の焙煎度違い飲み比べ
・焙煎とは(成分変化など)
・焙煎度が風味に与える影響
・8段階の焙煎について
・わたしたちの焙煎理論
・カフェイン量と焙煎度
・豆にあわせた抽出方法(動画)
第2便のコーヒー豆
- ケニア/ウォッシュド:ミディアム
- ケニア/ウォッシュド:シティ
- ケニア/ウォッシュド:フレンチ
基礎編:第3便 生産処理
テーマ:生産処理の違いを知る
・植物としてのコーヒー
・代表的な生産処理方法
・生産処理方法ごとの加工プロセス
・生産国の個性の正体
・カッピングの手順(動画)
第3便のコーヒー豆
- エチオピア/ナチュラル:ミディアム
- パナマ/ウォッシュド:ミディアム
- ブラジル/パルプドナチュラル:ミディアム
基礎編:第4便 コーヒーの鮮度
テーマ:コーヒーのある暮らし
・コーヒー豆の鮮度
・適切な保管方法を考える
・コーヒーと健康
・もっと楽しむための道具
・抽出速度ランキング
第4便のコーヒー豆
- コロンビア/ウォッシュド:シティ(焙煎日 a)
- コロンビア/ウォッシュド:シティ(焙煎日 b)
-
コロンビア/ウォッシュド:シティ(焙煎日 c)
※3つ豆の焙煎日が違います
※コーヒー豆は、仕入れ状況により変更となる場合がございます。

- 5 stars: 21 (91%)
- 4 stars: 1 (4%)
- 3 stars: 1 (4%)
- 2 stars: 0 (0%)
- 1 star: 0 (0%)
本当にじっくりと、自分の嗅覚と舌全体、喉全体、全感覚を研ぎ澄ませる瞬間が、1週間に1度あります。それが、「FLY ME TO THE COFFEE」の時間。私にとっては最高に大事な時間です。
豆の特徴を学習しながら、自分でコーヒー日記をつけています。自分の体調の変化にも気がつくことができます。また、以前飲んだときの記録と読み合わせながら、その地域の豆の特徴や製法などと照らし合わせて勉強が進んでいきます。このような時間を作り出すことができるのは、FLY ME TO THE COFFEEのおかげ。感謝しております。時間うれしいのは、自分の好みが何かがわかったことです。そして自分の好みの味で入れることがまあまあできるようになってきたことです。美味しい豆を、そして知識を、ありがとう。ここの豆を買うように決断した昔の自分を褒めてあげたいです。
京都に旅行した時に、「京都烏丸五条近くのスペシャルティコーヒーの店を紹介して」と尋ねてAIに教えてもらったSCENE FACTORY COFFEE and SPACE。さっそくお店へ行って、そこで飲んだコーヒーと雰囲気が気に入って、SCENE FACTORY COFFEE ROASTERSのオンラインストアでFLY ME TO THE COFFEE WORLDを見つけました。美味しいコーヒーを飲むだけじゃなくて、よくデザインされたマガジンをガイドにしてコーヒーについて系統的に興味深く学べるのでとても気に入っています。
コーヒーを深く知るために定期便に申し込みしました。通常の定期便にはないコーヒーの飲み比べができマガジンもあるためコーヒーの世界にどっぷり浸かっています。独学では限界があるためFRY ME TO THE COFFEE WORLDはオススメです。
コーヒーのサブスクは世の中にたくさんありますが、毎月のテーマとそれに応じた小冊子、お店ではなかなか目にする機会のない豆に触れたりと美味しいだけでなく刺激的な体験を与えてくれる唯一無二のサービスだと思います。読み物も毎回面白く、ファイリングして保存しています☺️いつも美味しいコーヒーをありがとうございます!毎回テーマが楽しみです。
次回が楽しみです。
新しいことを知ることができて、コーヒーが美味しいだけではなく面白いものになりました。
普通にコーヒーを買うだけでは飲み比べが難しい豆を飲み比べられます。コーヒーへの関心が高い方にはとても価値があると思います。
基本的には満足しているが、宅配スパンを微調整できると尚良い。
今月分がまだ少し余ってるから、今週ではなく来週に届くようにするみたいな。
コーヒーの事がよくわかって毎月楽しみにしています。
I like their coffee beans best!
毎月小冊子とともに楽しませてもらっています!
理想のコーヒー便です!コーヒーの勉強をしてみたかったのですが、まさにこういうことを知りたかったなーというテーマを体験と一緒に学べてとても良いです!値段も続けやすいのも良いです!また、お店の方の対応も良くていつも助かっています!ありがとうございます!
いつも美味しいコーヒーをありがとうございます😊毎月楽しみにしています♪
毎回いろんなテーマでコーヒー豆を提供していただいて、ありがたいです。冊子についてもよく考察されていて、参考になります。
コーヒー知識を高めながら、そのテーマに合ったコーヒー試飲体験ができる企画はすばらしいと思います。
コーヒーもおいしいです。
知りたいことが少しずつわかり、自分にピッタリなプログラムで楽しんでいます♫
その時々のテーマに合わせた豆を送っていただく事で新しい豆に出会えるので毎号楽しみにしています。またテーマを解説している小冊子も豆の背景を知ることができ、とても良いと思います。
素敵な読み物と美味しいコーヒーをいつもありがとうございます。
毎月楽しみにしております。
毎回テーマを絞って送ってくださるので、学びやすく、コーヒーもとても美味しいです!
少し量が少ないかなあと思うこともあるけれど、いろいろな味が楽しめて、挽き方も少し変えてみたり、ドリップの形を変えてみたりして楽しんでいます。
まだ飲んではいないのですが、いきなりレベルの高いコーヒーが来て驚いています。これから先の展開が楽しみです。
毎月楽しみにしています。コーヒーの楽しみ方がとても広がりました。
毎回とても楽しみにしています!
AIスタッフがご質問にお答えします