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コーヒーはもっと自由で楽しい
-五感で学ぶ定期便-
FLY ME TO THE COFFEE WORLD
コーヒーのことをもっと知りたい。でも、なんだか難しそう。
そんな方に向けた、毎日のコーヒーを楽しみながら体系的に学べる定期便です。
一緒にコーヒーの世界へ飛び立たちましょう！
キャンペーン実施中
商品購入時に下記のクーポンコードを入力すると、4ヶ月間17%OFFとなります。
【クーポンコード】HAR346HS9
対象プラン
- FRIENDSプラン（4,280円）→ 3,553円/1ヶ月
- BASICプラン（3,650円）→ 3,030円/1ヶ月
- LIGHTプラン（3,080円）→ 2,557円/1ヶ月
- BEGINNERプラン（3,350円）→ 2,781円/1ヶ月
※割引は4ヶ月間適用されます。
※キャンペーン期間 2025/3/7〜2025/4/6
SCENE FACTORY COFFEE ROASTERS
FLY ME TO THE COFFEE WORLD
五感で学ぶ定期便
毎月、「コーヒーの知識と体験を深めるマガジン」と、そのテーマに合わせた「コーヒー豆3種類」が届く定期便。回数を重ねるごとにコーヒーをもっと自由に楽しめるようになるコンテンツをご用意しています。
詳細を表示する
コーヒーライフをもっと自由に
FLY ME TO THE COFFEE WORLDは、これからのコーヒーライフをもっと自由にもっと楽しくします。
- 自分の好みのコーヒーが理解でき、自分に合ったコーヒーを選べるようになる
- 品質の良いコーヒーと品質の低いコーヒーの違いが分かるようになる
- コーヒーの抽出理論、器具の知識が深まる
- コーヒー豆の特徴、扱い方が理解できるようになる
- 歴史や背景の知識を深堀ることで、コーヒーの楽しみ方も深まる
- コーヒー好きの仲間と出会える
- コーヒーをもっと自由に楽しめるようになる！
コーヒーという趣味が育つ体験設計
特徴1.
風味と知識を同時に体験できる
毎日のコーヒータイムに、コーヒーを淹れながらオリジナルマガジンを見て理解できるので、隙間時間でも無理なく体験を深められます。
特徴2.
体系化されたコンテンツ設計
例えば同じコーヒー豆の焙煎度違いなど、個人では効率的に行いにくい、様々なテーマごとの「コーヒーの飲み比べ」を通じて、月を重ねるごとに体験と知識が体系的に深まります。
特徴3.
気軽に始められて、継続・管理しやすい
基礎編からスタートするので気軽に始められます。また、アカウントページにて、スキップ・プラン変更・解約を自分で管理できます。そのため、ご自身のペースや状況に合わせて、柔軟に楽しんでいただけるよう設計しております。
プランと商品の内容
プラン内容
4つのプランからお選びいただけます。
・LIGHTプラン 90g(6-9杯分) 2,480円/月
・BASICプラン 225g(15-21杯分) 2,880円/月
・FRIENDSプラン 300g(21-30杯分) 3,540円/月
・BEGINNERプラン ドリップバッグ9袋 2,650円/月
商品内容
・コーヒー豆 × 3種類
・マガジン × 1冊
・コーヒーログ × 1枚
基礎編は約8000字のマガジン、応用編は約5000字のマガジンが付属しており、各テーマについて解説しています。
基礎編と応用編の二部構成
1〜4ヶ月目の基礎編と、５ヶ月目以降に始まる応用編の二部構成。
最初の4ヶ月間の基礎編にて、コーヒーの知識と違いを知り共通言語を養い、5ヶ月目以降の応用編では、毎月異なるテーマで、さらに深い世界へご案内します。
基礎編:第1便
コーヒーの違いを知る
個性の異なる３種類のスペシャルティの飲み比べを行います。「コーヒーって豆で味が違うんだ」と体感してもらうイントロダクション的な内容です。
コンテンツ内容
・コーヒーの名称の読み解き方
・スペシャルティの定義
・基本のハンドドリップのやり方（動画）
・カッピングの前段階としての記録の仕方
など
基礎編:第2便
焙煎度の違いを知る
同じ豆を、違う焙煎度にした３種類飲み比べます。焙煎だけが違うことでどのように風味が異なるかを体験します。
コンテンツ内容
・焙煎とは（成分変化など）
・焙煎度が風味に与える影響
・８段階の焙煎について
・わたしたちの焙煎理論
・カフェイン量と焙煎度
・豆にあわせた抽出方法（動画）
など
基礎編:第3便
生産処理の違いを知る
ウォッシュドとパルプドナチュラル、ナチュラルの飲み比べです。
生産処理について学び、それらがどのように風味に影響があるか確認します。
コンテンツ内容
・植物としてのコーヒー
・生産処理方法の解説
・生産国によって個性がある理由
・カッピングのやり方（動画）
など
基礎編:第4便
鮮度の違い
同じ豆、同じ焙煎の豆が3種類同封されますが、約２ヶ月前・約１ヶ月前・直近の焙煎したものとなります。単純に焙煎後の経過日数による風味変化を体験していただけます。「コーヒーと暮らし」にフォーカスした内容。
コンテンツ内容
・コーヒー豆の鮮度について
・適切な保管方法
・コーヒーと健康の関係
・コーヒーの道具について
・ドリッパー１０種比較（動画）
など
応用編
基礎編を終えると、５ヶ月目から応用編に突入します。応用編では、月ごとにテーマがかわり、よりマニアックな内容になっていきます。これまでのものは下記の通りです。
・2024年10月 コーヒーのグレードについて（エチオピアG1，G2,G4比較、COE豆試飲）
・2024年11月 ハニーについて学ぶ（イエローハニー、レッドハニー、アナエロビックの比較）
・2024年12月 焙煎について学ぶ（同じ豆、同じ焙煎で３種類の焙煎機で焙煎したものの飲み比べ）
・2025年1月 自分のブレンドを作る（様々なブレンドレシピをテストする）
・2025年2月 コーヒーの品種について学ぶ（ゲイシャ・ファインロブスタ、カトゥーラ比較）
SCENE FACTORY COFFEE ROASTERSの焙煎
DIEDRICHとフジローヤルの焙煎機を使い分け、⾖の個性を引き出し、表現したい特徴を正確に出すことを⼤事にしています。
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丁寧に2回ハンドピック
コーヒー豆の個性を引き出すため、焙煎の前に、全ての生豆に目を通しハンドピック（品質の悪いコーヒー豆やゴミなどを取り除く作業）を行います。焙煎後にも、煎りムラのあるコーヒー豆などを取り除き、クリーンなコーヒーを実現しています。
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3台の焙煎機を使い分ける
DIEDRICHとフジローヤルの焙煎機を使い分け、表現したい特徴を正確に出すことを⼤事にしています。コ ーヒー⾖を5段階に焙煎し特徴を分析。気候や他の⾖とのバランスによって、焙煎を微妙に変化させます。
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カッピングで風味をチェック
焙煎後はカッピングを行い、コーヒーの⾵味をチェックします。フレーバー、⽢み、酸味、バランス、 クリーンさ、質感、後味の印象などの項⽬を評価。コーヒーの味を適切に理解することで、イメージした味を作ります。
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適切な保管体制
私たちは、24時間空調を効かせた保管室にてコーヒー豆を適切に保管し、焙煎日を管理しています。
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焙煎所から新鮮な豆を直送
焙煎後、⽇数の経ったコーヒーは、不快な⾵味や気持ち悪さ、腹痛などにも繋がります。コーヒーの美味しさには鮮度が不可⽋。私たちは、新鮮なコーヒー⾖のみをお届けしています。
SCENE FACTORY COFFEE ROASTERS
FLY ME TO THE COFFEE WORLD
五感で学ぶ定期便
毎月、「コーヒーの知識と体験を深めるマガジン」と、そのテーマに合わせた「コーヒー豆3種類」が届く定期便。回数を重ねるごとにコーヒーをもっと自由に楽しめるようになるコンテンツをご用意しています。
詳細を表示する
初めて定期便を購入する方に楽しんでいただくために
- 国内全国どこでも送料無料です
- 最低購入回数はございません（契約期間の制約なし）
- 月単位で購入をスキップすることが可能です
- いつでもプランを変更することができます
また、スキップ・プラン変更・解約を自分で管理できるアカウント登録が便利です。
詳しくは、ページ下部の「定期便ご利用ガイド」をご覧ください。
SCENE FACTORY COFFEE ROASTERSの代表焙煎士
篠⽥拓也（しのだたくや）
・SCAJ公認アドバンスドコーヒーマイスター
・SCAJ公認サーティファイドスペシャルティーコーヒーカッパー
税理士事務所やメーカーの財務企画職などのキャリアを経て、株式会社アイトーンを設立。「自由」をテーマに、コーヒーを通じた場作りを行う。
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