ブレンドROLE 15:00 | インドネシア・ケニア・コロンビア

飲む時間で選べるオリジナルブレンド「15:00」。ビターでコクのある風味です。

午後の折返しの時間の休憩や、ほっと一息つきたいとき、甘いものと一緒にコーヒーを飲みたいときにぴったりのブレンドコーヒー。アイスコーヒーや、カフェオレにもオススメです。

焙煎度

・フルシティロースト（深煎り）のブレンド

使用している豆

・インドネシア マンデリン ポルン アルフィナー（Indonesia Mandheling Pollung Alfiner）
・ケニア マサイAA（Kenya Masai AA）
・コロンビア ヴィラ ファティマ ティピカ（Colombia Villa Fatima Typica）

おすすめのお湯の温度

ハンドドリップの場合
・78度〜82度で、ゆっくりと時間をかけて抽出。イヤな苦味が出ず、甘みとコクのあるカップになります。

ボディ感がほしい場合
・挽き目を細かくして抽出します。

焙煎士のコメント

インドネシアの独特の土っぽい風味と、しっとりした口当たりを活かしたブレンドです。

ケニアの濃厚さと香り、コロンビアのクリーンさの良い部分を上手く出しています。アイスコーヒーや、カフェオレにもオススメです。

こだわり

品評会で80点以上を獲得した高品質なスペシャルティコーヒーのみを使用しています。それぞれの豆だけで飲んでも素晴らしい風味のコーヒーを使用し、豆ごとにこだわりのプロファイルで焙煎し、ブレンドしています。

焙煎前と焙煎後の2回、悪い豆を一粒ずつハンドピックしているため、雑味も少なく高い品質のコーヒーです。