コラム
誰かのおすすめじゃなく、自分だけの特別なコーヒーを
私たちが運営するコーヒーショップ『SCENE FACTORY COFFEE』。 このブランド名には、ただ美味しいコーヒーをつくるだけでなく、そのコーヒーと共にある思い出や情景、SCENEまでを生み出す場所にしたい、という想いがあります。 それは、「最高のコーヒー」を作りたいという純粋な想いから来ています。
誰かのおすすめじゃなく、自分だけの特別なコーヒーを
私たちが運営するコーヒーショップ『SCENE FACTORY COFFEE』。 このブランド名には、ただ美味しいコーヒーをつくるだけでなく、そのコーヒーと共にある思い出や情景、SCENEまでを生み出す場所にしたい、という想いがあります。 それは、「最高のコーヒー」を作りたいという純粋な想いから来ています。
【Single Origine】インドネシア：独特なフルーツ感とアーシーさ
SCENE FACTORY COFFEE ROASTERSでご提供しているシングルオリジン、「 インドネシア マンデリン ポルン アルフィナー（Indonesia Mandheling Pollung Alfiner）」は、独特なフルーツ感とアーシーさを楽しみたい方におすすめのコーヒー豆です。
【Single Origine】インドネシア：独特なフルーツ感とアーシーさ
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京都の夏を楽しむ：INOBUN(イノブン) 四条本店「京都博2024」にてブレンドコーヒーボッ...
現在、INOBUN（イノブン） 四条本店の2階にて、「京都博2024」が開催されています。そこで、私たちSCENE FACTORY COFFEE ROASTERSのブレンドコーヒーボックス『My Favorite Coffee & Radio』をご紹介いただいています。
京都の夏を楽しむ：INOBUN(イノブン) 四条本店「京都博2024」にてブレンドコーヒーボッ...
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美味しいコーヒーの基準のあり方
スタッフみんなでカッピングしたときの美味しいコーヒーの定義は、人それぞれ。とはいえ、私たちも仕事でやっていますから基準は必要です。コーヒーのカッピングを通じて、定期的に私たちの店での「美味しいコーヒーの基準」を確認します。
美味しいコーヒーの基準のあり方
スタッフみんなでカッピングしたときの美味しいコーヒーの定義は、人それぞれ。とはいえ、私たちも仕事でやっていますから基準は必要です。コーヒーのカッピングを通じて、定期的に私たちの店での「美味しいコーヒーの基準」を確認します。