水出しアイスコーヒーの淹れ方

なぜ、わざわざ水出しアイスコーヒーを作るの？

なぜ、抽出されたアイスコーヒーが売っているのにわざわざ自分で水出しアイスコーヒーを作るのでしょうか？
淹れたてのアイスコーヒーはすごく美味しいんです！それをぜひ体験してください。

自分でアイスコーヒーを作ることは、手間もかかるし、贅沢でもあります。ですが、抽出済みで販売しているアイスコーヒーでは得ることができない味わいを楽しむことができるのです。

水出しアイスコーヒーの良さ

人の舌は、温度が下がると酸味を強く感じます。

それにより、通常アイスコーヒーには苦みの強い豆を使用します。

ですが、水出しコーヒーであれば酸味が丸くなるため、焙煎の深くない豆でも美味しく飲むことができます。

このように、水出しアイスコーヒーには色々なメリットがあります。

• コーヒー本来の果実のような爽やかなすっきりした味になる
• 酸味の角がとれたまろやかな味になる
• コーヒー豆の新鮮な風味を感じることができる

通常アイスコーヒーで楽しめないコーヒーが、美味しく楽しめる！

これが一番の水出しコーヒーの特徴であり、オススメするポイントです。

水出しアイスコーヒーの淹れ方

ここから、SCENE FACTORY COFFEE ROASTERSの水出しアイスコーヒの淹れ方をご紹介します。

1. ボトルに水出しコーヒーバッグを1つ入れる
2. 常温の水を180cc~200cc入れる
3. 常温で1時間おく
4. その後、冷蔵庫で8時間おく
5. コーヒーバッグをとりだしたら完成！

コーヒーバッグの数と水の量の目安

以下は目安としている分量です。
水量と抽出時間を変えることで、さらに自分好みの味に調整してみてください。

• 1袋 ... 180 ~ 200cc
• 2袋 … 360 ~ 400cc
• 3袋 ... 540 ~ 600cc
• 4袋 ... 720 ~ 800cc
• 5袋 ... 900 ~ 1000cc

ボトルなどに一晩入れておくだけで、美味しいアイスコーヒーを簡単に作れます。
この夏、ぜひお試しください！