シングルオリジン | エチオピア G1・G4・COE 飲み比べセット(50g×3種)

SCAJ2026展示会の前半２日でブースにて提供した、飲み比べセット。エチオピアのコーヒーを、G1・G4・COEの3種類で比較して楽しめます。

セット内容

1. エチオピア シダモG1 ベンサ 二グセ　シャンタウェネ ナチュラル
2. エチオピア ミチュG4 ナチュラル
3. エチオピア ケネアン ドゥカモ COE シダマ ガッタ ワッサ アナエロビック ナチュラル

コーヒー豆の情報詳細

1. エチオピア シダモG1 ベンサ 二グセ シャンタウェネ ナチュラル

国：エチオピア  
エリア：シダモ グジゾーン ベンサ シャンタウェネ ウォッシングステーション
標高：1,950〜2,150m  
品種：エチオピア原種  
生産処理：ナチュラル（アフリカンベッド陰干し）  
焙煎度：ミディアムロースト（中浅煎り）  
内容量：50g

農薬や化学薬品を使わず、自然な素材のみを用いる環境に配慮した農法で栽培されています。冷涼な気候による長いチェリーの成熟期間と、ミネラル豊富な土壌が、華やかで繊細な風味を生み出しています。

2. エチオピア ミチュG4 ナチュラル

国：エチオピア  
エリア：シダモ地方オドシャキッソ地区  
農園名：ムアブコーヒー  
標高：1,900〜2,000m  
品種：エチオピア原種  
生産処理：ナチュラル  
焙煎度：ミディアムロースト（中浅煎り）  
内容量：50g

一般的なG4商品と比較して、欠点豆の選別や規格の管理にこだわったコーヒーです。原料となるチェリー全体の平均レベルを引き上げることで、G4ながら安定感のある味わいに仕上げられています。

3. エチオピア ケネアンドゥカモ COE シダマ ガッタワッサ アナエロビック ナチュラル

国：エチオピア  
エリア：シダマ州ベンサ地区ガタ村  
標高：2,000〜2,250m  
品種：74112  
生産処理：アナエロビック・ナチュラル  
生産者：ケネアン・ドゥカモ氏  
焙煎度：ミディアムロースト（中浅煎り）  
内容量：50g

Cup of Excellenceで2位を獲得したロットです。標高2,000mを超える高地で育ったチェリーを、酸素を制限した環境で92時間発酵させる「アナエロビック・ナチュラル」で精製。ラムを思わせる甘さとワインのような複雑さ、熟したベリーの果実味が魅力です。

こんなシーンにおすすめ

・エチオピアのコーヒーが好きな方
・G1とG4のグレードによる違いを体験したい方
・COE受賞豆を飲んでみたい方
・コーヒーの価格や評価と、実際の風味の違いに興味がある方

品質へのこだわり

・豆ごとの特徴を活かす焙煎プロファイルで焙煎しています。
・焙煎後、状態の悪い豆を一粒ずつハンドピックし、雑味の少ないコーヒーを目指しています。
・産地やグレードだけではなく、実際の風味を確かめながらコーヒーを選定しています。