ブレンドROLE 12:30 | エチオピア・パナマ

飲む時間で選べるオリジナルブレンド「12:30」。

すっきりとした飲み口と酸味があり、昼の食後にぴったりです。カフェインが多く、午後からの眠気対策にも。

焙煎度

・ミディアムロースト（中浅煎り）

使用している豆

・エチオピア イルガチェフェ セラム G1 ナチュラル（Ethiopia Yirgacheffe Selam G1 Natural）
・エチオピア イルガチェフェ ベレカ G1 ウォッシュド（Ethiopia Yirgacheffe Bereka G1 Washed）
・パナマ ラ エスメラルダ ダイヤモンド マウンテン（Panama La Esmeralda Diamond Mountain）

おすすめのお湯の温度

ハンドドリップの場合
・90〜95度の高めの温度のお湯でサッと抽出すると、果実のような上質な酸味と甘さを感じていただけます。

焙煎士のコメント

果実の香りが豆に移るナチュラルプロセス（コーヒーを果実のまま乾燥させる生産処理方法）のコーヒー豆をメインにブレンドしており、華やかでフルーティな香りが特徴です。

浅めの焙煎で仕上げ、すっきりとした酸味があります。

こだわり

品評会で80点以上を獲得した高品質なスペシャルティコーヒーのみを使用しています。それぞれの豆だけで飲んでも素晴らしい風味のコーヒーを使用し、豆ごとにこだわりのプロファイルで焙煎し、ブレンドしています。

焙煎前と焙煎後の2回、悪い豆を一粒ずつハンドピックしているため、雑味も少なく高い品質のコーヒーです。