{"product_id":"single-origine-guatemala-antigua-las-nubes","title":"シングルオリジン | グアテマラ アンティグア ラス・ヌベス","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eラス・ヌベス農園のアンティグア産コーヒーは、\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eクリアで飲みやすく、シロップの甘みが感じられます。アンティグアらしい個性に、オレンジピールや\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e爽やかな酸味が重なります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e厚いボディとバランスの良さも特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e焙煎度\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eシティロースト（中深煎り）\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eコーヒー豆の情報詳細\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e名称：グアテマラ アンティグア ラス・ヌベス\u003cbr\u003e英語表記：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eGUATEMALA Finca Las Nubes, Antigua Red Bourbon \/Washed\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e国：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eグアテマラ\u003cbr\u003eエリア：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eアンティグア サン ミギュエル デュエナス(Antigua San Miguel Dueñas)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e農園名：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eラス・ヌベス農園(Finca Las Nubes)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e標高：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e1,500 - 1,900 masl\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e品種：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eレッドブルボン100％(Red Bourbon100%)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e生産処理：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eウォッシュト(Washed)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e生産者：\u003cspan\u003eエチェバリア ファミリー(Echeverria Family)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e農園と生産者について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eアンティグア南側の太平洋沿岸、湿度の高い地域にあることから、「雲\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e(\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eラス・ヌベス | Las Nubes)\u003c\/span\u003e」を意味する\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e農園名になりました。\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eその湿度の影響で、チェリーは他の農園より早く熟します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eアカテナンゴ火山とフエゴ火山に近く、火山性できめの粗い土壌が広がります。\u003cspan\u003eコーヒーを天日乾燥させる高台から、\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e壮大な景色（太平洋とその沿岸）を見渡すことができます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e精製では、鮮やかな赤のチェリーを手摘みして、選別。その日のうちにウェットミル（湿式精製所）へ運びます。パルパー（果肉除去機）で外皮と果肉を除き、24時間発酵させます。\u003cbr\u003eその後パーチメント（殻付きの豆）を洗い、日照に合わせて約14〜25日間、パティオ（乾燥場）で天日乾燥させます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e品質へのこだわり\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e・スペシャルティコーヒーのみを使用しています。\u003cbr\u003e・豆ごとにこだわりのプロファイルで焙煎しています。\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e・欠点豆の少ないコーヒー豆を使用。焙煎後、悪い豆を一粒ずつハンドピックしているため、雑味も少なく、\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e高品質な風味のコーヒーです。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SCENE FACTORY COFFEE ROASTERS","offers":[{"title":"100g \/ 豆のまま","offer_id":51154456740009,"sku":null,"price":1150.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g \/ 粉","offer_id":51154456772777,"sku":null,"price":1150.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ 豆のまま","offer_id":51154456805545,"sku":null,"price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ 粉","offer_id":51154456838313,"sku":null,"price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/8488\/2089\/files\/20261015_so-fv-guatemala.jpg?v=1792466936","url":"https:\/\/scene-factory.jp\/products\/single-origine-guatemala-antigua-las-nubes","provider":"SCENE FACTORY COFFEE ROASTERS","version":"1.0","type":"link"}